Хранимое зерно не имеет фиксированной температуры. На практике основным методом выявления накопленной зерновой лихорадки является сравнительный анализ. Поскольку в сезон повышения температуры температура зерна повышается быстрее, чем объем, на который влияет температура воздуха, его амплитуда превышает среднесуточную температуру хранения выше 3 ℃ ~ 5 ℃ ； В сезон понижения температуры температура зерна не падает и не падает слишком медленно, даже отскочил; Температура зерна ночной стороны выше солнечной; Изменение температуры зерна на разных уровнях в одном и том же месте не согласуется с регулированием изменения нормального слоя зерна, температура повышается, когда должна падать; Явление, когда температура зерна в одной и той же части резко увеличивается по сравнению с предыдущими записями инспекции; Это признаки лихорадки или возможного повышения температуры.

Но следует отметить, что воздействие зерна и масла и обработанного тепла риса и т. д. без надлежащего охлаждения, хотя температура зерна высока, это не может рассматриваться как явление лихорадки. & nbsp; Кроме того, некоторые недавно собранные зерновые масла на последней стадии созревания обладают высокой физиологической активностью и выделяют много воды и тепла, поэтому явление «случайной температуры» не вызывает никаких сомнений. также нельзя рассматривать как накопленную зерновую лихорадку.